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Samosa wala Timoke

インド人仕込みのベジサモサ屋 サモサの出店販売、ベジ料理のケータリングなど、お問い合わせはtidaaaaa△gmail.comまで   日々のつぶやきはinstagram,facebookページにて


by moooo_oooon

ナマステ!

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ナマステ!

6年ぶりにインドに来ています
サモサの売上だけでインドへ行く!と目標を立ててから、
紆余曲折ありましたが、念願叶いました

今回の旅の目的
サモサ屋目線でインドをみてみる!
6年前はまさかサモサ屋になるなんて思ってもいなかったから
本場サモサワーラーの見学です

そして私の聖地であり憧れの真木テキスタイルスタジオ
インドに新しく建設中のganga工房へ
工房でラケッシュの家族が毎日ご飯を作るキッチンにお邪魔します
北インドの家庭料理を覗いてきたいと思います
武蔵五日市の竹林も素晴らしいけど、こだわりぬいたインドの工房、
ずっとぱるばさんの建設過程の話を聞いていたので
遂にこの目にするのが楽しみ!

1ヶ月半のインド時間
たっぷり充電してきたいと思います

なかなかブログまで書く時間がないので、
Twitter、instagramで近況報告します
よかったら見てくださいね

帰国後の出店は4月より再開予定です△

by moooo_oooon | 2016-02-10 02:19